Hoe zeg je oregano, tijm en rogge in het Darija-Arabisch?
Origan se dit za3tar ( زعتر ), thym z3itra ( زعيترة ) en rogge s-sikal ( السيكال ). Venkel heet besbas , salie salmiya en haver khortal .
Aromatische kruiden en geneeskrachtige planten in Darija
In Marokko worden kruiden verkocht bij de 3eshshab (herborist) of op de markt, en veel ervan worden gebruikt als kruidenthee. Dit zijn de namen die je zult horen.
| Nederlands | Darija | Arabisch |
|---|---|---|
| Oregano | za3tar | زعتر |
| Tijm | z3itra | زعيترة |
| Salie | salmiya | السالمية |
| Nieuwstaat | n3na3 | نعناع |
| Pennyroyal (fliou) | fliyou | فليو |
| Verbena | louiza | لويزة |
| Linden | tilyo | التيليو |
| Kamille | babounj | بابونج |
| Venkel | besbas | بسباس |
| Dille | shibt | الشبت |
| Groene anijs | 7abbet 7lawa | حبة حلاوة |
| Koriander | qesbor | قزبر |
| Peterselie | m3ednous | معدنوس |
| Basilicum | l-7beq | الحبق |
| Dragon | tarkhoun | الطرخون |
| Marjolein | merdeddoush | المردقوش |
| Laurier | wraq sidna moussa | ورق سيدنا موسى |
| Rozemarijn | azir | أزير |
| Lavendel | l-khzama | الخزامة |
| Bijvoet | shi7 | الشيح |
| Absint | shiba | الشيبة |
| Valeriaan | n-nardin (7shishet l-qett) | الناردين |
| Meidoorn | z3rour | الزعرور |
| Paardebloem | hindba berriya | الهندباء البرية |
| Tuinkers | 7ebb r-rshad | حب الرشاد |
| Brandnetel | l-7erriga | الحريكة |
| Mirte | r-ri7an | الريحان |
| Moringa | moringa (shajrat l-7ayat) | المورينجا |
| Hibiscus (karkadé) | karkadi | الكركديه |
| Bergamot | bergamot | برغموت |
| Citroengras | l-7shisha l-limouniya | الحشيشة الليمونية |
Specerijen in darija
| Nederlands | Darija | Arabisch |
|---|---|---|
| Komijn | kamoun | كمون |
| Kurkuma | kherqoum | خرقوم |
| Gember | skinjbir | سكنجبير |
| Saffraan | z3fran l-7orr | الزعفران الحر |
| Kaneel | qerfa | القرفة |
| Kruidnagel | qronfel | القرنفل |
| Kardemom | qa3qolla | القعقلة |
| Zwarte peper | lebzar | لبزار |
| Paprikapoeder | felfla 7lowa | الفلفلة الحلوة |
| Hete peper | felfla 7arra | الفلفلة الحارة |
| Nigella | sanouj | السانوج |
| Fenegriek | l-7elba | الحلبة |
| Sesam | jeljlan | جلجلان |
| Lijnzaad | zerri3et l-kettan | زريعة الكتان |
| Steranijs | badiyana | البديانة |
| Ras el hanout | ras l-7anout | راس الحانوت |
| Arabische gom | meska 7orra | المسكة الحرة |
| Knoflook | touma | الثوم |
| Ui | besla | البصلة |
| Zout | mel7a | الملحة |
ras l-7anout ("het hoofd van de winkel") is het kenmerkende kruidenmengsel van Marokko: het kan meer dan twintig ingrediënten uit deze lijst bevatten.
Granen, zaden en planten in het Arabisch Darija
| Nederlands | Darija | Arabisch |
|---|---|---|
| Rogge | s-sikal | السيكال |
| Boekweit (boekweit) | l-qem7 l-k7el (7inta sawda) | القمح الكحل |
| Haver | khortal | الخرطال |
| Gerst | sh3ir | الشعير |
| Tarwe | qem7 / zra3 | القمح |
| Durumtarwe (griesmeel) | smida | السميدة |
| Spelt | l-qem7 l-khoshen | القمح الخشن |
| Gierst | illan | إيلان |
| Graan | dra | الدرة |
| Rijst | rouz | الروز |
| Quinoa | kinwa | الكينوا |
| Cassave | manyok (kasava) | المانيوك |
| Rabarber | ribas | الريباس |
| Cranberry | tout berri (kranberi) | التوت البري |
| Klei (ghassoul) | ghassoul / tin | الغاسول |
| Groene klei | tin khder | الطين الأخضر |
De meest gewilde planten in de Arabische darija
Rogge in Arabische darija
Rogge is s-sikal ( السيكال ) in de Marokkaanse darija. Het woord komt van het Franse “rogge”: we spreken van khobz s-sikal voor roggebrood.
Oregano in Arabische Darija
Oregano is za3tar ( زعتر ) in de Marokkaanse darija. In Marokko duidt za3tar oregano aan ( Origanum compactum ), dat veel wordt gebruikt als aftreksel tegen verkoudheid; Tijm heet z3itra .
Boekweit in het Arabisch Darija
Sarrasin is l-qem7 l-k7el ( القمح الكحل ) in de Marokkaanse darija. Letterlijk “zwarte tarwe”; we horen ook 7inta sawda of gewoon “boekweit”.
Venkel in Arabische darija
Venkel is besbas ( بسباس ) in de Marokkaanse darija. Venkelzaad ( zerri3et l-besbas ) smaakt brood en kruidenthee.
Salie in Arabische darija
Salie is salmiya ( السالمية ) in de Marokkaanse darija. Wordt in de winter vaak toegevoegd aan muntthee.
Tijm in Arabische darija
Tijm is z3itra ( زعيترة ) in de Marokkaanse darija. Niet te verwarren met za3tar (oregano).
Linden in het Arabisch Darija
Tilleul is tilyo ( التيليو ) in de Marokkaanse darija. Woord ontleend aan het Frans, gebruikt voor de bloem in kruidenthee.
Haver in Arabische darija
Haver is khortal ( الخرطال ) in de Marokkaanse darija. Havermout heet khortal m7erres .
Valeriaan in het Arabisch Darija
Valeriaan is n-nardin ( الناردين ) in de Marokkaanse darija. Ook wel 7shishet l-qett (“kattenkruid”) genoemd.
Vraag een plant aan bij de kruidkundige
| Nederlands | Darija | Arabisch |
|---|---|---|
| Heb je tijm? | Wash 3endek z3itra ? | واش عندك زعيترة؟ |
| Ik wil 100 g oregano | Bghit mya gram dyal za3tar | بغيت مية غرام ديال زعتر |
| Waar is het goed voor? | Mezyan l ash ? | مزيان لاش؟ |
| Bij verkoudheid | L r-rwa7 | للرواح |
| Een salie-infusie | Kas dyal salmiya | كاس ديال السالمية |
| Hoeveel kost een kilo? | Bsh7al l-kilo ? | بشحال الكيلو؟ |
Om hoeveelheden te tellen en te onderhandelen, zie Darija-nummers ; voor fruit, groenten en vlees, zie voedsel in darija .
Veelgestelde vragen
Hoe zeg je rogge in het Arabisch darija?
Hoe zeg je oregano in het Arabisch darija?
Hoe zeg je boekweit in het Darija-Arabisch?
Hoe zeg je venkel in het Arabisch darija?
Hoe zeg je salie in het Arabisch darija?
Hoe zeg je lindeboom in het Marokkaans-Arabisch?
Hoe zeg je haver in het Darija-Arabisch?
Vraag welk woord dan ook, hoor het uitgesproken worden
Ontbreekt er een plant of specerij in dit lijstje? Schrijf het in het Frans in SayDarija: de AI-leraar geeft je het woord in Darija, het Arabische schrift en de audio-uitspraak, en laat je het vervolgens herhalen.
Downloaden in App Store